روایی و پایایی نسخه ترکی پرسشنامه غذا-حالت برای دانشجویان دانشگاه

این مطالعه با هدف بررسی روایی و پایایی نسخه ترکی پرسشنامه غذا-خلق (FMQ) برای دانشجویان دانشگاه انجام شده است.

طرح:

پرسشنامه اصلی که توسط Begdache و همکاران تهیه شده است.(2019) اصلاح و به ترکی ترجمه شد. برای ارزیابی اعتبار محتوا از نسبت اعتبار محتوا (CVR) و شاخص اعتبار محتوا (CVI) استفاده شد. روایی سازه با استفاده از تحلیل عاملی اکتشافی و تحلیل عاملی تاییدی (CFA) بر روی داده های جمع آوری شده از دانشجویان دانشگاهی که نظرسنجی را به صورت آنلاین تکمیل کردند، ارزیابی شد. برای ارزیابی پایایی و روایی از ضرایب همبستگی پیرسون و α کرونباخ استفاده شد (P<0·05).

تنظیمات:

این مطالعه در پنج دانشگاه مختلف در ترکیه انجام شد.

شركت كنندگان:

در مجموع 251 دانشجو (67 پسر و 184 زن) در مقطع کارشناسی در این مطالعه شرکت کردند. از این تعداد، هفتاد و پنج دانش آموز ارزشیابی پیش و پس آزمون را تکمیل کردند.

نتایج:

در مطالعه حاضر، 251 دانشجوی دانشگاه با میانگین سنی 1/4 ± 9/21 سال شرکت کردند. میانگین CVR و CVI به ترتیب 0. 96 و 0. 98 بود. بارهای عاملی از 0 · 341 تا 0 · 863 متغیر بود و همبستگی نمره کل آیتم ها از 0 · 142 تا 0 · 749 متغیر بود. ضریب α کرونباخ 0·633 برای کل مقیاس بود. پنج عامل استخراج شد که برازش خوبی در CFA داشتند (χ2 /DF = 1·37، ریشه میانگین خطای تقریب: 0·039، شاخص خوبی برازش: 0·911 و شاخص برازش مقایسه ای: 0·933).

نتیجه گیری:

FMQ ترکیه یک ابزار معتبر و قابل اعتماد برای دانشجویان است. FMQ می تواند توسط پزشکان یا محققان برای بررسی پریشانی روانی و الگوهای غذایی دانشجویان استفاده شود. آزمایش بیشتر FMQ برای اعتبارسنجی در جمعیت عمومی مورد نیاز است.

کلید واژه ها

نوع مقاله پژوهشی اطلاعات تغذیه بهداشت عمومی , دوره 25 , شماره 4 , آوریل 2022 , صفحات 841 - 849 عوام خلاق

این یک مقاله با دسترسی آزاد است که تحت شرایط مجوز Creative Commons Attribution (https://creativecommons. org/licenses/by/4. 0/) توزیع شده است، که اجازه استفاده مجدد، توزیع و بازتولید بدون محدودیت در هر رسانه ارائه شده را می دهد. اصل اثر به درستی ذکر شده است.

کپی رایت © The Author(s)، 2021. منتشر شده توسط انتشارات دانشگاه کمبریج به نمایندگی از انجمن تغذیه

کاهش سلامت روان ، که به طور مستقیم بر سلامت جسمی و بهزیستی تأثیر می گذارد ، از نظر بیماریهای غیر واگیر ، بهداشت عمومی و هزینه های مراقبت های بهداشتی خطر ایجاد می کند (مرجع ساکسنا و ستویا 1). به همین دلیل ، تغییرات شیوه زندگی ، که از جمله عوامل خطر قابل اصلاح است ، می تواند بهزیستی روانی را به صورت پیشگیری کننده و همچنین از نظر درمانی تقویت کند (مرجع کالینز ، پاتل و جوستل 2). در سالهای اخیر ، تحقیقات در مورد پریشانی ذهنی ارتباط با عوامل تغذیه ای مانند الگوهای رژیم غذایی ، عادات رژیم غذایی ، مصرف رژیم غذایی و ناامنی غذایی را گزارش کرده است (مرجع گدایی ، کیانمر و صابونچی 3- مرجع Wickham ، Amarasekara و Bartonice 6). اگرچه این انجمن ها ممکن است پیچیده باشند ، اما اعتقاد بر این است که مواد مغذی از طریق مکانیسم های مستقیم مانند مدولاسیون انتقال دهنده های عصبی و غیرمستقیم از طریق اصلاحات اپی ژنتیکی و همچنین نوروژنز و نوروپلاستیک (مرجع استیونز ، راکلیج و کنشی 7 ، استنگل مرجع و کشش 8) بر سلامت روان تأثیر می گذارد. بنابراین ، سوء تغذیه یا یک رژیم غذایی نامتعادل با پاتوفیزیولوژی اساسی پریشانی ذهنی همراه است (مرجع اندرسون جیرارد ، راسل و لیس-والاس 9). در حقیقت ، رژیم غذایی با کیفیت بالا در پیشگیری و درمان اختلالات روانی نقش دارد (مرجع کریس ایترتون ، پیترسن و هیبلن 10). انتقال دهنده های عصبی که تحریک کننده های انسانی را تنظیم می کنند ، با مصرف چندین ماده مغذی مانند ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری ارتباط نزدیکی دارند (مرجع ساریس ، لوگان و اکبرالی 11). مطالعات متاآنالیز گزارش داد که اسیدهای چرب N-3 مشتق از دریایی ، انتقال عصبی دوپامین و سروتونین را تنظیم می کنند ، که به کاهش افسردگی کمک می کند (مرجع Grosso ، Pajak و Marventano 12) و اضطراب (مرجع Lopresti ، Hood و Drummond 13). بنابراین ، یک رژیم غذایی ضعیف منجر به مصرف کافی مواد مغذی منجر به درجات مختلف پریشانی ذهنی می شود (مرجع Kris-Etherton ، Petersen و Hibbeln 10). علاوه بر این ، ارزیابی کیفیت رژیم غذایی ممکن است از رویکردهای درمانی هدفمند برای بهبود سلامت روان پشتیبانی کند (مرجع آلکرووی 14). عادات رژیم غذایی به دلیل تأثیرات زیست محیطی مانند شهرنشینی و جهانی سازی تغییر کرده است. رژیم غذایی به سبک غربی ، که شامل مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده ، چربی و قند اشباع شده است ، تأثیر منفی بر سلامت روان و همچنین بسیاری از بیماری های متابولیک دارد (مرجع Zinöcker و Lindseth 15 ، مرجع López-Taboada ، González-pardo و Conejo 16). در حقیقت،

نمرات بالا در مدل رژیم غذایی به سبک غربی با علائم افسردگی همراه است (مرجع Jacka ، Cherbuin و Anstey 17). یک مطالعه از یک رژیم غذایی به سبک غربی ، کاهش یادگیری و حافظه وابسته به هیپوکامپ و از دست دادن کنترل اشتها را پس از 3 هفته حضور در رژیم غذایی تعیین کرد (مرجع استیونسون ، فرانسیس و آتوکایفیو 18).

از طرف دیگر ، تحقیقات نشان داد که پیروی منظم به یک رژیم غذایی سالم از نوروژنز هیپوکامپ پشتیبانی می کند ، که به کاهش خطر افسردگی و خلق و خوی تقویت شده مرتبط است (مرجع اکبرالی ، Sexton و Zsoldos 19). مصرف میوه و سبزیجات اصلی ترین راه برای دستیابی به یک رژیم غذایی سالم است که با بهزیستی بیشتر ذهنی در افراد جوان همراه است (مرجع Głąbska ، Guzek و Groele 20). در یک بررسی منظم ، که شامل مطالعاتی در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای و سلامت روان ، افراد با رژیم غذایی بالاتر خطر ابتلا به افسردگی کمتر بودند. و مصرف پایین تر از سبزیجات و میوه ها با نمره استرس درک شده بالاتر همراه بود (مرجع آنتونوپولو ، مانتزورو و سرادی 21). پارلتا و همکاران.(2019) نشان داد که رژیم غذایی مدیترانه ای که همراه با روغن ماهی است ، بر سلامت روانی افراد مبتلا به افسردگی تأثیر می گذارد (مرجع پارلتا ، زارنووویکی و چو 22). این مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی سالم تأثیرات مثبتی در کاهش پریشانی روانی دارد و به نیاز به ارزیابی الگوهای رژیم غذایی و سلامت روان اشاره دارد.

دانشجویان دانشگاه ممکن است به دلیل مشکل در تعادل زندگی اجتماعی و دانشگاهی با پریشانی ذهنی مانند اضطراب و اختلالات افسردگی روبرو شوند (مرجع Seehuus ، Moeller و Peisch 23). بررسی های بهداشت روان WHO گزارش داد که یک پنجم (20 · 3 ٪) از دانشجویان کالج نوعی از یک اختلال روانی را نشان می دهد (مرجع آئربخ ، آلونسو و آکسین 24). تخمین زده می شود که 12-46 ٪ از دانشجویان هر سال با درجات مختلفی از اختلالات روانی روبرو می شوند (مرجع آئربخ ، آلونسو و آکسین 24- مرجع آئروباخ ، مورتیر و بروفرارتس 26). در ترکیه ، 11 ٪ از دانشجویان دانشگاه از انواع مختلفی از اختلالات روانی رنج می برند (مرجع Dogan و Goregenli 27). از آنجا که رژیم غذایی به طور بالقوه خط اول دفاع در برابر بیماری های سلامت روان است ، لازم است میزان مصرف رژیم غذایی دانشجویان را در رابطه با پریشانی ذهنی ارزیابی کند. با این حال ، چنین ابزارهای ارزیابی فاقد زبان ترکیه هستند. بنابراین ، برای پر کردن شکاف در ادبیات ، مطالعه حاضر با هدف تطبیق پرسشنامه غذای ی-عطر (FMQ) تهیه شده توسط Begdache و همکاران..

مواد و روش ها

گروه مطالعاتی

داده ها بین ژانویه 2021 و آوریل 2021 از 251 دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد از 5 دانشگاه و کالج های مختلف ترکیه از طریق پرسشنامه آنلاین جمع آوری شد. پرسشنامه از طریق رسانه های اجتماعی به گروه های مختلف اجتماعی و حرفه ای ارسال شد. شرکت کنندگان در این مطالعه لازم بود که 18 سال یا بالاتر باشند ، به عنوان دانشجو در یک دانشگاه ثبت نام کنند و از زبان ترکیه ای برای برقراری ارتباط استفاده کنند. در این مطالعه ، ما یک گروه همگن ایجاد نکردیم ، زیرا می خواستیم پیروی از همه دانشجویان دانشگاه را به مقیاس ارزیابی کنیم. بنابراین ، همانطور که در مطالعه اصلی Begdache ، داده ها بدون در نظر گرفتن سن و تقسیم دانشجویان جمع آوری شد.

پروتکل سازگاری ترکیه

مجوز ترجمه FMQ از طریق ارتباط ایمیل با Begdache و همکاران ایمن شد. نسخه انگلیسی FMQ به ترکی ترجمه شد. ترجمه روش ترجمه به جلو و عقب انجام شد. با ترجمه رو به جلو ، دو مترجم با انگلیسی مسلط پرسشنامه را به ترکی ترجمه کردند و از یکدیگر غافل بودند. این دو نسخه بررسی شد و هرگونه اختلاف توسط تیم تحقیق به طور مشترک حل شد. توسط یک بلندگو دو زبانه دیگر که نسخه انگلیسی را نمی شناخت ، به انگلیسی ترجمه شد. نسخه نهایی ترجمه شده پرسشنامه به نماینده Begdache و همکاران منتقل شد. برای تأیید صحت محتوای آن.

ارزیابی اعتبار محتوا

گروهی از هشت متخصص تغذیه ، روانپزشک و یک روانشناس اعتبار محتوای FMQ را آزمایش کردند. از کارشناسان خواسته شد تا سادگی ، وضوح ، ارتباط و ضرورت هر سؤال را ارزیابی کنند. نسبت اعتبار سنجی محتوا (CVR) برای هر مورد با روش Lawshe (مرجع Lawshe 29) محاسبه شد. CVR یک آمار موردی است که بر اساس اعتبار محتوا است که ارزیابی می کند که آیا موارد برای مقیاس مناسب هستند یا خیر. تعداد متخصصانی که جواب مناسب را به این کالا داده اند بر اساس تعداد کل متخصصان تقسیم می شود و با تفریق یکی از این مقدار محاسبه می شود. اگر همه شرکت کنندگان هر مورد را در مقیاس به عنوان "مناسب" ارزیابی کنند ، مقدار CVR آن مورد به یکی تبدیل می شود (مرجع ویلسون ، پان و شومسکی 30). شاخص اعتبار محتوا (CVI) پس از تعریف موارد از جمله مقیاس با تعیین CVR برای کل آزمون محاسبه می شود. در این حالت ، مقدار CVI با محاسبه میانگین مقادیر CVR مواردی که در مقیاس قرار گرفته اند به دست می آید (سیاست مرجع و بک 31). کمترین مقدار CVR قابل قبول برای ده متخصص 0 · 62 بود (مرجع ویلسون ، پان و شومسکی 30). CVI همچنین برای هر مورد محاسبه شد و کمترین نقطه توافق قابل قبول در این مطالعه 0 · 76 بود (سیاست مرجع و بک 31).

ارزیابی اعتبار سازه

برای این گروه از دانشجویان دانشگاه ، اعتبار ساخت مقیاس با استفاده از تجزیه و تحلیل عاملی ارزیابی شد. اندازه نمونه با استفاده از قانون Gorsuch با نسبت N: P از 5 محاسبه شد ، جایی که "N" حداقل اندازه نمونه است و "P" تعداد سؤالات است (yurdugül ، üniversitesi و fakültesi 32). در مطالعه حاضر ، "P" 22 بود. بنابراین ، برای دستیابی به اندازه نمونه کافی ، حداقل 110 شرکت کننده لازم بود. در مجموع 251 پاسخ دانشجویی دانشگاه به دلیل دانشجویانی که اطلاعات مفقود شده در داده های خود دارند (N 15) جمع آوری شد (شکل 1). داده های جمع آوری شده شامل سن ، جنس ، تقسیم دانشگاهی ، وضعیت سیگار کشیدن و مصرف الکل بود.

شکل 1 نمودار جریان انجام مطالعه. FMQ ، پرسشنامه غذایی و مواد غذایی < SPAN> برای این گروه از دانشجویان دانشگاه ، اعتبار ساخت مقیاس با استفاده از تجزیه و تحلیل عاملی ارزیابی شد. اندازه نمونه با استفاده از قانون Gorsuch با نسبت N: P از 5 محاسبه شد ، جایی که "N" حداقل اندازه نمونه است و "P" تعداد سؤالات است (yurdugül ، üniversitesi و fakültesi 32). در مطالعه حاضر ، "P" 22 بود. بنابراین ، برای دستیابی به اندازه نمونه کافی ، حداقل 110 شرکت کننده لازم بود. در مجموع 251 پاسخ دانشجویی دانشگاه به دلیل دانشجویانی که اطلاعات مفقود شده در داده های خود دارند (N 15) جمع آوری شد (شکل 1). داده های جمع آوری شده شامل سن ، جنس ، تقسیم دانشگاهی ، وضعیت سیگار کشیدن و مصرف الکل بود.

شکل 1 نمودار جریان انجام مطالعه. FMQ ، پرسشنامه مواد غذایی و مواد غذایی این گروه از دانشجویان دانشگاه ، اعتبار ساخت مقیاس با استفاده از تجزیه و تحلیل عاملی ارزیابی شد. اندازه نمونه با استفاده از قانون Gorsuch با نسبت N: P از 5 محاسبه شد ، جایی که "N" حداقل اندازه نمونه است و "P" تعداد سؤالات است (yurdugül ، üniversitesi و fakültesi 32). در مطالعه حاضر ، "P" 22 بود. بنابراین ، برای دستیابی به اندازه نمونه کافی ، حداقل 110 شرکت کننده لازم بود. در مجموع 251 پاسخ دانشجویی دانشگاه به دلیل دانشجویانی که اطلاعات مفقود شده در داده های خود دارند (N 15) جمع آوری شد (شکل 1). داده های جمع آوری شده شامل سن ، جنس ، تقسیم دانشگاهی ، وضعیت سیگار کشیدن و مصرف الکل بود.

Confirmatory factor analysis (CFA) was performed with AMOS version 21. SPSS software version 25.0. was used for all statistical analyses. Model fit was evaluated using χ 2 , root mean error of approximation (RMSEA), goodness-of-fit index (GFI) and comparative fit index (CFI). Chi-square P value>شکل 1 نمودار جریان انجام مطالعه. FMQ ، پرسشنامه غذا - مواد غذایی<0·08, GFI and CFI>از دانشجویان خواسته شد تا نسخه ترجمه شده FMQ را تکمیل کنند. پرسشنامه اصلی بیست و یک سؤال در مقیاس شش نقطه ای لیکرت دارد (از 0 = هیچ یک از زمان تا 6 = بیش از چهار بار). پرسشنامه اصلی شامل پنج دوره فرعی بود. این زیرزمین ها پریشانی ذهنی ، الگوی صبحانه ، الگوی سالم ، الگوی رژیم غربی و الگوی مکمل بودند. مقیاس افزودنی است ؛بنابراین ، از نمره کل به طور معمول استفاده می شود. با این حال ، پرسشنامه ترکیه از بیست و دو سؤال به دلیل تفاوت های غذایی فرهنگی تشکیل شده است. پس از تجزیه و تحلیل کامل رژیم غذایی ترکیه ، پیشنهاد شد که این مورد (غذاهای شیرین مانند شیرینی ، آب نبات یا شکلات) را اضافه کنید تا تأثیر غذای کم فشار که ممکن است بر انتقال عصبی تأثیر بگذارد ، بهتر شود. دلیل اصلی این امر این است که مواد غذایی پر کربوهیدرات های ساده باعث نوسان قند خون می شود ، که باعث می شود سطح بهینه دوپامین و سروتونین ، دو انتقال دهنده عصبی اصلی که در تنظیم خلق و خوی و سلامت روانی نقش دارند (مرجع Guo ، Park and Freedman 33))بشراز آنجا که این غذا در این بخش از جهان بسیار مصرف می شود ، این سؤال شامل مقیاس ، با اجازه توسعه دهنده اصلی FMQ است. تجزیه و تحلیل عاملی اکتشافی با تجزیه و تحلیل مؤلفه اصلی با چرخش واریماکس برای آزمایش ساختارهای عاملی بیست و دو سؤال ، به دنبال روشهای مورد استفاده در مطالعه اصلی Begdache انجام شد. از آزمون Kaise r-Meye r-Olkin (KMO) و آزمایش کروی بارتلت برای آزمایش کفایت نمونه استفاده شد. مواردی با بارهای فاکتور زیر 0 · 30 یا همپوشانی از مقیاس حذف شدند. برای قوام داخلی ، تجزیه و تحلیل مورد و ضریب قابلیت اطمینان (α کرونباخ) انجام شد.

تحلیل داده ها

0 · 05 ، rmsea

0 · 9 مقادیر قابل قبول هستند (مرجع Burke Johnson 34 ، مرجع Karagöz 35). ساختار فاکتوریل FMQ با تجزیه و تحلیل عاملی اکتشافی مورد بررسی قرار گرفت. از α پارامتر استاندارد Cronbach برای قوام داخلی مقیاس استفاده شد. قابلیت اطمینان آزمون مجدد مقیاس 4 هفته بعد مجدداً مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتایج

در این مطالعه ، 251 دانشجوی دانشگاه (67 مرد و 184 زن) در اعتبار ساخت FMQ شرکت کردند. شرکت کنندگان دانشجویان در علوم بهداشتی و سایر رشته ها مانند مهندسی و مدیریت بازرگانی از پنج دانشگاه مختلف در ترکیه بودند. ویژگی های پایه شرکت کنندگان در جدول 1 ارائه شده است. میانگین سنی دانش آموزان 4 سال 4 · 1 سال و 73 · 3 ٪ از آنها زن بودند.

جدول 1 ویژگی های پایه دانشجویان دانشگاه

* Values>نمرات اعتبار چهره و محتوا پرسشنامه در جدول 2 نشان داده شده است. میانگین CVR و CVI FMQ به ترتیب 0 · 96 و 0 · 98 بود.

† Values>جدول 2 نتایج اعتبار محتوای نسخه ترکی FMQ

FMQ ، FMQ ، پرسشنامه مواد غذایی - مواد غذایی ؛CVR ، نسبت اعتبار محتوا ؛CVI ، شاخص اعتبار محتوا.

0 · 62 قابل قبول است.

0 · 79 قابل قبول است.

نتایج تجزیه و تحلیل عاملی در جدول 3 نشان داده شده است. تجزیه و تحلیل عاملی با استفاده از استخراج اجزای اصلی با چرخش واریماکس انجام شد. مناسب بودن تجزیه و تحلیل توسط شاخص های مشخص شده از درجه بالای ارتباط بین متغیرها تأیید شد: آزمون کروی بارتلت χ 2 = 1308 بود. P = 0 · 00 و شاخص KMO 0 · 78 بود. در این مطالعه ، بیست و دو مورد در نسخه ترکی FMQ پنج عامل مشابه پرسشنامه اصلی تولید کرده است. بار فاکتور ، که رابطه هر مورد با نمره کل را نشان می دهد ، بیش از 0 · 30 بود و پنج عامل 50 · 4 ٪ از واریانس را به خود اختصاص دادند. فاکتورهای استخراج شده همانطور که در مقاله اصلی تعریف شده است نگه داشته می شوند: پریشانی ذهنی. الگوی سالم ؛الگوی صبحانه ؛الگوی رژیم غربی و الگوی مکمل.

جدول 3 نتایج تجزیه و تحلیل عاملی توضیحی نسخه ترکی FMQ

FMQ ، پرسشنامه غذا - مواد غذایی.<0·001.

روش استخراج: تجزیه و تحلیل مؤلفه اصلی. روش چرخش: Varimax با عادی سازی کایزر.

سؤالات با توجه به بارهای فاکتور آنها ارائه می شود.

شاخص Kaise r-Meye r-Olkin = 0 · 78 ؛χ 2 = 1308 ؛آزمایش بارتلت از کروی P

0 · 79 قابل قبول است.

شکل 2 نتایج تجزیه و تحلیل تأیید کننده نسخه ترکی FMQ. FMQ ، پرسشنامه غذا - مواد غذایی

جدول 4 نتایج تجزیه و تحلیل عاملی تأیید کننده نسخه ترکی FMQ

0 · 79 قابل قبول است.

سطح قوام داخلی در بین موارد FMQ ، همبستگی های موردی و ضرایب سازگاری داخلی کرونباخ در جدول 5 ارائه شده است. ضریب قوام داخلی با استفاده از α کرونباخ 0 · 633 بود و از قابلیت اطمینان مقیاس پشتیبانی می کند. ضرایب α کرونباخ بین 0 تا 1 است. ضریب نزدیک به 1 به این معنی است که مقیاس کاملاً قابل اعتماد است. همانطور که در جدول 5 توضیح داده شده است ، همبستگی نمره تصویب شده-ماده (همبستگی همه موارد با نمره کل) مثبت و بالاتر از 0 · 40 است. همبستگی تصویب شده و تصفیه شده برای نشان دادن سازگاری بین یک مورد و سایر موارد در یک مقیاس انجام می شود. این بدان معنی است که مقیاس می تواند رابطه غذایی و مواد غذایی را به طور جامع اندازه گیری کند. ضرایب همبستگی پیرسون بر روی نمرات هفتاد و پنج شرکت کننده که پیش آزمون های قبل و بعد از آن را تکمیل کردند ، محاسبه شد. ضرایب همبستگی مثبت و بالاتر از 0 · 40 است. بنابراین ، هیچ یک از موارد نباید از مقیاس خارج شود ، همانطور که توسط کرونباخ α تحت عنوان ستون α α کرونباخ در صورت حذف مورد مشهود است (جدول 5).

جدول 5 نتایج تجزیه و تحلیل قوام داخلی نسخه ترکی FMQ

FMQ ، پرسشنامه غذا - مواد غذایی.<0·05 (statistically significant) and the KMO value should be at least 0·60 (Reference Burke Johnson 34) . In this study, Bartlett’s sphericity test value was statistically significant ( P <0·05), and the KMO value (0·78) was>بحث

FMQ یک مقیاس کوتاه ، معتبر و قابل اعتماد است که برای ارزیابی تأثیر مواد غذایی بر پریشانی ذهنی ایجاد شده است (مرجع گدایی ، مارهبا و چار 28). یک ابزار اندازه گیری جامع ، معتبر و قابل اعتماد به زبان ترکی که میزان رژیم غذایی مرتبط با پریشانی ذهنی را ارزیابی می کند ، وجود ندارد. بنابراین ، روایی و تجزیه و تحلیل اعتبار این FMQ در زبان ترکی شکافی در ادبیات را پر می کند.

For the validity and reliability of the scale, literature suggested that the structure determined by exploratory factor analysis should also be examined with CFA ( Reference Burke Johnson 34, Reference Karagöz 35) . CFA for the present study indicated that the fit indexes (GFI and CFI) were>ده متخصص اعتبار محتوای مقیاس را ارزیابی کردند و مقادیر CVR و CVI برای ارزیابی نظرات متخصص استفاده شد. مقادیر CVR و CVI بالاتر از 0 · 80 نشان دهنده توافق بین نظرات متخصص است (مرجع Yurdugül ، Oniversitesi و Fakültesi 32). بر این اساس ، نتایج CVR و CVI مشخص کرد که در این مطالعه بین کارشناسان توافق وجود دارد. مقیاس به طور مؤثر موضوع را اندازه گیری کرد و اعتبار محتوا به دست آمد. آزمون کروی بارتلت و مقدار KMO برای تعیین اینکه داده ها برای تجزیه و تحلیل عاملی مناسب و کافی بودند ، انجام شد. مقدار آزمون کروی بارتلت باید P باشد

The Cronbach’s α coefficient is another method in reliability analysis ( Reference Burke Johnson 34) . Cronbach’s α values>0·60 specify that the scale is reliable ( Reference Karagöz 35) . In addition, if it is greater than 0·70, the test is highly reliable ( Reference Ursachi, Horodnic and Zait 37) . The reliability coefficient of the whole scale in the study is 0·633. A Cronbach’s α greater than 0·60 was considered reliable both in this study and in other studies ( Reference Norsa’adah, Aminu and Zaidi 38, Reference Mukhopadhyay, Dey and Haldar 39) . Begdache et al. reported that the total Cronbach’s α values of the scale were>0 · 60. بنابراین ، نتیجه می گیریم که داده ها و اندازه نمونه برای تجزیه و تحلیل عاملی کافی بودند.

با توجه به مدل تجزیه و تحلیل عاملی ، پنج عامل حذف شده اند که ساختار FMQ را تأیید می کنند. به همین ترتیب ، پرسشنامه اصلی شامل پنج عامل بود. اولین عامل ، پریشانی ذهنی ، شامل شش مورد است. مدل دوم ، یک الگوی سالم ، شامل پنج مورد است. مورد سوم ، الگوی صبحانه ، شامل چهار مورد است. مدل چهارم ، الگوی رژیم غربی ، شامل پنج مورد است. و آخرین عامل ، الگوی مکمل ، شامل دو مورد است. پرسشنامه ترکیه اعتبار ساخت پرسشنامه اصلی را ارائه می دهد. با توجه به ترکیب موارد ، فاکتورهای پریشانی ذهنی و الگوی مکمل در نسخه ترکی مانند نسخه اصلی انگلیسی یکسان بودند. با این حال ، در نسخه ترکی ، سؤالات مربوط به میوه ها و آجیل ها به جای فاکتور 2 (الگوی صبحانه) در نسخه اصلی بر روی فاکتور 3 (الگوی سالم) بارگیری شد. سوال کل دانه بارگذاری شده در فاکتور 2 (الگوی سالم) به جای فاکتور 3 (الگوی صبحانه) در نسخه اصلی. و سوال کافئین بارگذاری شده در فاکتور 4 (الگوی رژیم غربی) به جای فاکتور 3 (الگوی صبحانه) در نسخه اصلی. این ناسازگاری بین نتایج مطالعات ناشی از تفاوت های فرهنگی غذایی جمعیت مورد مطالعه است. در فرهنگ ترکیه ، میوه و آجیل فقط در صبحانه مصرف نمی شود بلکه در طول روز به عنوان بخشی از غذاهای اصلی (به عنوان زباله) یا به عنوان میان وعده بین وعده های غذایی. به همین ترتیب ، در فرهنگ ترکیه ، محصولات کامل دانه بخشی از وعده های غذایی هستند و محدود به وسایل صبحانه نیستند.

0 · 90 ، RMSEA χ 2 مقدار /df 0 · 85 ، χ 2 /df از شاخص های متناسب با مدل بود و همکاران.. نتایج CFA تأیید کرد که مجموعه داده ها با مدل سازگار است و ساختار پنج عاملی ، زیرزمین های زیر به مقیاس وصل شده اند و موارد موجود در هر مقیاس به اندازه کافی فاکتور خاص خود را تعریف می کنند. تجزیه و تحلیل عاملی اکتشافی و نتایج CFA از این مطالعه اعتبار مقیاس را نشان داد.

0 · 70. مقدار α کرونباخ از 0 · 633 در این مطالعه ویژگی های مشابهی با مقیاس اصلی نشان می دهد (Reference Begdache ، Marhaba و Chaar 28). مقیاس ساختار مشابهی را با نسخه اصلی نشان می دهد و یک قوام داخلی خوب را نشان می دهد. تجزیه و تحلیل آیتم روش دیگری است که برای تعیین سازگاری داخلی استفاده می شود (مرجع Rattray و جونز 40). در این مطالعه ، ضرایب همبستگی بین زیر فشار و نمره کل بین 0 · 14 و 0 · 74 بود. به دنبال توصیه های ادبیات ، مواردی با همبستگی ضعیف حذف نشده است زیرا حذف آنها روی α کرونباخ تأثیر نمی گذارد (مرجع Burke Johnson 34- مرجع Akyüz 36). روش آزمون مجدد یکی دیگر از معیارهای قابلیت اطمینان است (مرجع çapık ، Gözüm و Aksayan 41). در این مطالعه ، هر دو ضرایب قبل و بعد از همبستگی موارد مقیاس بین 0 · 41 تا 0 · 76 متغیر هستند و از قابلیت اطمینان آزمون مجدد مقیاس پشتیبانی می کنند.

مطالعه حاضر ابزاری جدید را به زبان ترکیه به ادبیات فعلی در مورد پریشانی ذهنی و الگوهای رژیم غذایی معرفی می کند. این ممکن است تحقیقات آینده را در مورد پریشانی ذهنی و الگوهای رژیم غذایی برای جمعیت ترکیه راهنمایی کند. اگرچه این مقاله داده های قابل توجهی در مورد رابطه بین پریشانی ذهنی و الگوهای رژیم غذایی ارائه داده است ، اما محدودیت های کمی وجود دارد. اگرچه استفاده از یک نظرسنجی آنلاین برای جمع آوری داده ها مؤثر بود ، اما ممکن است خطر تعصب پاسخ وجود داشته باشد زیرا یک نمونه راحتی استفاده شده است. اکثر شرکت کنندگان دانش آموزان دختر بودند که ممکن است باعث تعصب جنسیتی شود. با این حال ، این مسئله به عنوان یک عامل مخدوش در تجزیه و تحلیل کنترل شد. علاوه بر این ، این واقعیت که جمعیت مورد مطالعه فقط شامل دانشجویان دانشگاه می شود ، بر قابلیت عمومی بودن جمعیت بزرگسالان تأثیر می گذارد.

نتیجه